Je suis passé de Paint à Photoshop, moi !
Mais c'est vrai que l'outil étant loin d'être intuitif, il faut taper la bonne recherche sur Google pour trouver des sites d'aide à Photoshop.
J'ai trouvé pas mal de trucs sur i-Liquid à mes débuts sur Photoshop. Et ils ont même créé une section débutants maintenant ! (je viens de le découvrir seulement...)